Úvod » Bylinky(semená) » Fenikel (semená)
Fenikel (semená)
Kompletné špecifikácie
Fenikel obyčajný (semená)
Úvodný popis:
Fenikel obyčajný je aromatická rastlina s jemnou anízovou vôňou a chuťou, ktorá má široké využitie v kuchyni aj v bylinkových záhradách. Pestuje sa pre listy, semená aj bulvy (v závislosti od typu) a patrí medzi obľúbené rastliny stredomorskej kuchyne.
Popis rastliny:
Rastlina je vysoká a vzdušná, dorastá do výšky približne 120–180 cm. Má jemne delené, perovité listy sýtozelenej farby a v lete vytvára žlté okolíkovité súkvetia, ktoré sú veľmi atraktívne pre opeľovače.
Chuť a využitie:
Chuť je svieža, sladkastá, jemne anízová.
Fenikel sa používa do rýb, šalátov, polievok, zeleninových jedál, ale aj na prípravu bylinkových čajov. Semená feniklu sú obľúbené ako korenie a listy sa využívajú najmä čerstvé.
Pestovanie:
Fenikel je teplomilná rastlina, vhodná na pestovanie v záhrade na slnečnom stanovišti. Vyžaduje priepustnú, výživnú pôdu a pravidelnú zálievku. Nemá rád presádzanie, preto je ideálne vysievať ho priamo na stanovište.
Zber:
Listy je možné zbierať priebežne počas celej sezóny. Semená sa zbierajú po dozretí súkvetí. Pri správnom pestovaní poskytuje bohatú úrodu aromatických častí.
Počet semien v balení: 50 ks
