Pe Tsai (semená) Čínska kapusta

Čínska kapusta Pe Tsai (semená)

Úvodný popis:
Čínska kapusta Pe Tsai patrí medzi tradičné a veľmi obľúbené odrody pekinskej kapusty. Vyniká rýchlym rastom, jemnou chuťou a univerzálnym využitím v kuchyni. Je ideálna pre tých, ktorí hľadajú ľahko pestovateľnú zeleninu vhodnú na čerstvú spotrebu aj tepelné spracovanie.

Popis plodu:
Hlávky sú podlhovasté, stredne veľké až veľké, pevne uzavreté, s hmotnosťou približne 1–2 kg. Listy sú svetlozelené až žltozelené, krehké, šťavnaté a bez horkosti. Vnútorné listy sú jemné a veľmi chutné.

Chuť a využitie:
Chuť je jemná, svieža a mierne sladkastá.
Čínska kapusta Pe Tsai je výborná do šalátov, ázijských jedál, polievok, stir-fry receptov, na dusenie aj kvasenie (kimchi). Vďaka jemnej štruktúre je ľahko stráviteľná.

Pestovanie:
Pe Tsai je nenáročná odroda, vhodná najmä na letný a jesenný výsev. Vyžaduje slnečné stanovište, dostatok vlahy a výživnú pôdu. Pri pravidelnej zálievke tvorí rovnomerné, kvalitné hlávky. Pestuje sa podobne ako hlávková kapusta.

Dozrievanie a zber:
Dozrieva približne 60–70 dní od výsevu. Zberá sa, keď sú hlávky pevné a dobre vyvinuté. Kapusta je vhodná na okamžitú spotrebu aj krátkodobé skladovanie.

Počet semien v balení:  50 ks