Pasilla Bajio (semená) chilli

Chilli Pasilla Bajio (semená)

Úvodný popis:
Chilli paprička Pasilla Bajio je tradičná mexická odroda známa svojou tmavou farbou a bohatou, komplexnou chuťou. Patrí medzi mierne až stredne pálivé chilli a je základom mnohých autentických mexických receptov, najmä omáčok typu mole. Najčastejšie sa používa sušená, no výborná je aj čerstvá.

Popis plodu:
Plody sú dlhé, úzke a mierne zvlnené, dorastajú do dĺžky približne 15–20 cm. V technickej zrelosti sú tmavozelené, pri plnom dozretí získavajú tmavohnedú až takmer čiernu farbu. Šupka je hladká, dužina tenšia, vhodná najmä na sušenie a ďalšie spracovanie.

Chuť a pálivosť:
Chuť je hlboká, mierne sladkastá s tónmi kakaa, sušeného ovocia a jemným údeným nádychom.
Pálivosť sa pohybuje približne v rozmedzí 1 000 – 2 500 SHU, čo z nej robí mierne pálivé chilli vhodné aj pre tých, ktorí preferujú vyváženú chuť pred extrémnou štipľavosťou.

Pestovanie:
Rastlina je stredne vysoká (cca 60–90 cm), pevná a dobre rozvetvená. Vhodná na pestovanie v skleníku aj na teplom, slnečnom záhone. Vyžaduje dostatok tepla, výživnú a priepustnú pôdu a pravidelnú zálievku. Odporúča sa predpestovanie v interiéri od januára do marca.

Dozrievanie a zber:
Dozrieva približne 80–90 dní od výsadby. Plody možno zbierať v zelenom štádiu alebo nechať plne dozrieť a následne usušiť. Postupný zber podporuje ďalšiu násadu plodov.

Počet semien v balení: 5 ks