Aji Pinguita de mono (semená) chilli

Chilli paprička Aji Pinguita de Mono (semená)

Úvodný popis:
Chilli paprička Aji Pinguita de Mono je vzácnejšia juhoamerická odroda pochádzajúca z oblasti Peru a Bolívie. Je známa svojimi drobnučkými plodmi, výraznou ovocnou chuťou a prekvapivo silnou pálivosťou. Ide o chilli pre znalcov, ktorí radi objavujú autentické a menej rozšírené odrody.

Popis plodu:
Plody sú veľmi malé, guľaté až mierne oválne, s priemerom približne 0,5–1 cm. Po dozretí majú žltú až žltooranžovú farbu. Napriek malej veľkosti sú mimoriadne aromatické. Dužina je tenká, no chuťovo veľmi koncentrovaná – ideálna na sušenie, mletie alebo dochucovanie jedál v minimálnom množstve.

Chuť a pálivosť:
Chuť je intenzívne ovocná, svieža a mierne citrusová, typická pre odrody rodu Capsicum baccatum.
Pálivosť sa pohybuje približne v rozmedzí 50 000 – 100 000 SHU, teda stredne silná až silná, no vďaka ovocnému profilu pôsobí príjemne a čisto.

Pestovanie:
Rastlina je rozvetvená, stredne vysoká a veľmi úrodná. Vhodná na pestovanie v skleníku, na chránenom mieste v záhrade aj vo väčšom kvetináči. Vyžaduje dostatok tepla, slnka a pravidelnú zálievku. Plodí veľké množstvo drobných papričiek.

Dozrievanie a zber:
Dozrieva približne 90–100 dní od výsadby. Plody dozrievajú postupne, čo umožňuje dlhý a opakovaný zber počas sezóny. Zberajú sa pri plnom vyfarbení, kedy majú najintenzívnejšiu chuť.

Počet semien v balení: 5 ks