Úvod » Zelenina(Semená) » Ačokča (semená)
Ačokča (semená)
Kompletné špecifikácie
Ačokča (Achocha) – semená
Úvodný popis:
Ačokča (Cyclanthera pedata) je netradičná a málo známa plodová zelenina pochádzajúca z Južnej Ameriky. Často sa označuje aj ako indiánska uhorka alebo uhorková paprika. Zaujme rýchlym rastom, bohatou úrodou a jemnou, sviežou chuťou. Skvelá voľba pre pestovateľov, ktorí radi skúšajú niečo nové.
Popis plodu:
Plody sú svetlozelené, duté, hruškovité až oválne, s jemne vrúbkovaným povrchom. Dorastajú do veľkosti približne 7–12 cm. Konzumujú sa najčastejšie mladé, kedy sú najkrehkejšie. Väčšie plody možno plniť alebo tepelne upravovať.
Chuť a využitie:
Chuť je jemná, svieža, mierne uhorková, bez horkosti.
Využíva sa čerstvá do šalátov, na plnenie, dusenie, zapekanie aj nakladanie. V juhoamerickej kuchyni je veľmi obľúbená práve pre svoju univerzálnosť.
Pestovanie:
Ačokča je popínavá rastlina s veľmi rýchlym rastom. Vyžaduje oporu (sieť, plot, pergolu) a slnečné stanovisko. Pestuje sa podobne ako uhorky alebo tekvice. Je nenáročná, odolná a vhodná aj pre menej skúsených pestovateľov.
Dozrievanie a zber:
Plody dozrievajú približne 60–70 dní od výsadby. Zberajú sa priebežne počas celej sezóny, ideálne v mladom štádiu. Pravidelný zber podporuje tvorbu ďalších plodov.
Počet semien v balení:
cca 5 ks
